Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda, yang cair pada suhu kamar dan tetap cair ketika didinginkan atau dibekukan. Disebut esensial, karena tubuh membutuhkan asam lemak omega-3 untuk perkembangan normal, tetapi omega 3 hanya diperoleh melalui konsumsi dari luar.

Tiga jenis asam lemak omega-3 yang paling penting adalah alpha linolenic acid (ditemukan dalam biji rami, walnut, kedelai, dan beberapa sayuran berdaun hijau tua); eicosapentaenoic asam, atau EPA: dan docosa asam hexeenoic, atau DHA (EPA dan DHA dapat ditemukan dalam ikan air dingin seperti salmon, tuna, dan ikan haring).

Banyak sekali manfaat dari omega 3 bagi kesehatan, mulai dari memelihara jantung, mengurangi depresi sampai menjaga kulit tetap sehat.

1. Kesehatan jantung

Terdapat hubungan antara asupan omega-3 yang memadai dengan rendahnya resiko penyakit kardiovaskular, seperti yang telah dicontohkan dalam berbagai makanan tradisional di seluruh dunia.

Peneliti menyimpulkan bahwa cukup asupan asam lemak omega-3 dalam diet, terutama dari ikan, membantu melindungi dari resiko stroke yang disebabkan oleh penumpukan plak dan gumpalan darah di arteri yang mengarah ke otak.

EPA dan DHA (dua asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan) membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, termasuk kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi, dan menurunkan kadar trigliserida. Ikan minyak juga dapat membantu mencegah dan mengobati aterosklerosis (pengerasan arteri) dengan memperlambat pembentukan plak dan pembekuan darah, yang dapat menyumbat arteri.

2. Menurunkan berat badan

Peneliti yakin bahwa asam lemak omega-3 penting bagi kesehatan jantung dan penurunan berat badan. Bahkan, sebuah studi 2006 menemukan bahwa memasukkan 1 gram minyak ikan sebagai kapsul yang berisi 180 mg EPA dan 120 mg DHA setiap hari selama enam bulan dapat menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan.

Para peneliti juga mencatat terdapat perbaikan dalam profil risiko penyakit jantung serta terjadi penurunan dalam peradangan dan kekebalan tubuh.

3. Menurunkan Tingkat Depresi

Depresi telah terbukti untuk merespon baik terhadap pengobatan dengan suplemen omega-3. Para peneliti di University of Pavia di Italia menemukan penurunan depresi yang signifikan yang dialami oleh pasien lansia ketika diberikan suplemen 1,67 gram EPA dan 0,83 gram DHA selama delapan minggu.

Hasil penemuan ini membuktikan bahwa rendahnya tingkat omega-3 dalam plasma dan sel darah merah berhubungan dengan depresi.

4. Menjaga Kesehatan kulit

Suplementasi asam lemak omega-3 adalah cara yang jauh lebih terjangkau dan efektif untuk menjaga kulit tetap halus dan bercahaya.

Bahkan, omega-3 mungkin dapat memerangi efek dari kerusakan akibat ultra violet tanpa operasi, menurut para ilmuwan di University of Liverpool. Studi lebih lanjut menunjukkan bahwa omega-3 merupakan pengobatan yang efektif untuk jerawat, dermatitis atopik, dan bahkan melanoma.

Sumber Omega 3

Berikut adalah beberapa makanan yang merupakan sumber asam lemak omega 3:

  • Ikan salmon liar
  • Suplemen minyak ikan
  • Biji rami dan minyak biji rami
  • Kenari
  • Bunga kol
  • Sarden
  • Kubis
  • Brokoli
  • Tahu
  • Bayam
  • Kedelai
  • Udang
  • Ikan kod
  • Strawberi
  • Kacang buncis
  • Ikan cakalang
  • Ikan haring
  • Ikan trout pelangi
  • Ikan kembung
  • Telur yang diperkaya omega-3
loading...