Kelapa dikenal sebagai tumbuhan yang kaya manfaat. Nyaris tak ada bagian dari tanaman kelapa yang tidak bermanfaat bagi kehidupan.

Namun tak jarang pula orang yang tidak paham memanfaatkan setiap bagian dari kelapa. Air kelapa misalnya, justru hanya menjadi limbah karena bingung memanfaatkanya. Padahal air kelapa justru sangat berkhasiat bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Kandungan air kelapa:

  • karbohidrat
  • protein (kadar asam amino air kelapa lebih tinggi ketimbang asam amino dalam susu sapi).
  • kalium (K),
  • natrium (Na),
  • kalsium (Ca),
  • magnesium (Mg),
  • zat besi (Fe),
  • tembaga (Cu),
  • fosfor (P),
  • belerang (S)
  • vitamin C, dan
  • vitamin B kompleks (asam nikotinat, asam pantotenat, biotin, asam folat, vitamin B1, dan sedikit piridoksin).


Kalori Tinggi

Dijelaskan oleh Hieronymus Budi Santoso, penulis buku-buku teknologi tepat guna dari Yogyakarta, air kelapa hijau mengandung tanin atau antidotum (antiracun) yang tinggi. Kandungan zat kimianya yang menonjol berupa enzim yang mampu mengurai sifat racun.

Dr. Batunahal Gultom, SKM, staf pengajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, menyarankan penderita keracunan bakteri Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Staphylococcus, dan Bacillus cereus mengonsumsi sebutir air kelapa hijau muda.

Setelah 4-5 jam minum air kelapa tersebut, Dr. Batunahal menyarankan penderita minum obat urus-urus. Langkah selanjutnya, penderita mengonsumsi kembali sebutir air buah kelapa hijau. Bila kondisinya parah, ia menyarankan penderita dibawa ke Puskesmas atau rumah sakit untuk mendapatkan perawatan intensif dan suntikan serum antitoksin.

Sudarman menambahkan, air kelapa hijau, terutama buah yang muda, mengandung glukosa, sakarosa, fruktosa, sukrosa mineral, dan asam amino, enzim, protein, kalium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1, dan C. Minyaknya mengandung gliserida yang berisi asam-laurat, asam-miristinat, asam-oleat, asam-kaprat, asam-kaprilat, asam-palmitat, asam-stearat, dan asam-kaproat.

Buah yang sudah tua mengandung kalori tinggi, sebesar 359 kal per 100 gram, daging kelapa hijau setengah tua 180 kal per 100 gram, dan daging kelapa hijau muda mengandung kalori sebesar 68 kal per 100 gram. Nilai kalori rata-rata yang terdapat pada air kelapa hijau berkisar 17 kalori per 100 gram. Kadar air yang terdapat pada buah kelapa hijau sejumlah 95,5 gram dari setiap 100 gram.

Contoh Penggunaan dalam Pengobatan

Khasiat Umum Menurut Hieronymus Budi Santoso, ada berbagai macam khasiat yang dihasilkan tanaman yang juga disebut nyiur ini:

  • Air kelapa hijau berkhasiat menawar racun, menurunkan panas tubuh, dan mengobati diare karena menambah cairan dan mineral dalam tubuh.
  • Daging kelapa hijau untuk obat kurang gizi karena memiliki khasiat menambah nafsu makan.


Berikut ini ramuan kelapa ini untuk mengatasi:

1. Keracunan Makanan

  • Bahan : 1 butir kelapa hijau.
  • Cara menggunakan: Lubangi ujungnya, minum airnya sampai habis.


2. Panas Dalam

  • Bahan : 1 butir buah kelapa hijau dan 1 butir telor ayam kampung mentah.
  • Cara membuat : Buah kelapa dilubangi ujungnya, telur ayam kampung yang masih mentah dibuang bagian putih dan kulitnya, kemudian dimasukkan ke dalam buah kelapa tersebut.
  • Cara menggunakan : Diminum pada siang hari setelah diaduk/dikocok.


3. Panas

  • Bahan : 1 gelas air kelapa muda dan 1 sendok madu.
  • Cara membuat : Kedua bahan tersebut dicampur dan diaduk sampai rata.
  • Cara menggunakan :     Untuk dewasa: diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.     Untuk balita: diminum 2 kali sehari, masing-masing 1/2  elas.


4. Demam Berdarah

  • Bahan : 1 butir buah kelapa dan 1 butir jeruk nipis.
  • Cara membuat : Buah kelapa dilubangi ujungnya, jeruk nipis diperas. Air perasan jeruk nipis dimasukkan ke dalam buah kelapa. Aduk sampai merata.
  • Cara menggunakan : Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.


5. Kencing Batu

  • Bahan : 1 butir buah kelapa hijau dan 1 butir telur ayam kampung mentah.
  • Cara membuat : Buah kelapa dilubangi ujungnya, telur ayam kampung yang masih mentah dipecah dan dibuang bagian putih dan kulitnya, kemudian dimasukan ke dalam buah kelapa tersebut.
  • Cara menggunakan : Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.


6. Sakit Waktu Haid

  • Bahan : 1 gelas air kelapa hijau dan 1 potong gula  aren.
  • Cara membuat : Kedua bahan tersebut dicampur dan diaduk sampai merata.
  • Cara menggunakan: Diminum 2 kali sehari 1 gelas, pagi dan sore, selama 3 hari berturut-turut.


7. Influenza

  • Bahan : 1/4 butir buah kelapa dan sepotong kencur sebesar ibu jari.
  • Cara membuat : Buah kelapa dan kencur diparut. Kedua bahan tersebut dicampur merata, tambahkan 1 gelas air masak. Peras, ambil airnya.
  • Cara menggunakan : Diminum 1 kali sehari.


8. Morbili

  • Bahan: 2 helai daun kelapa kering, 1/2 genggam daun korokot, 1/2 rimpang dringo bengle, 1/2 genggam daun petai cina, adas pulawaras secukupnya.
  • Cara membuat : Semua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus.
  • Cara mengunakan : Digunakan sebagai bedak untuk seluruh tubuh.


9. Cacing Kremi

  • Bahan: 1/4 butir buah kelapa dan 1 buah wortel.
  • Cara membuat : Buah kelapa dan wortel diparut. Kedua bahan tersebut dicampur, tambahkan 1 gelas air. Peras, saring airnya.
  • Cara menggunakan : Diminum malam hari menjelang tidur.


10. Gigi Berlubang

  • Bahan : Tempurung (batok).
  • Cara membuat : Tempurung kelapa dibakar dan minyak yang keluar di pinggir api diambil dengan kapas yang digulung sebesar lubang gigi.
  • Cara menggunakan: Dimasukkan ke dalam lubang gigi yang sakit.


11. Uban

  • Bahan : 1/2 butir buah kelapa tua, air buah kelapa itu sendiri.
  • Cara membuat : Buah kelapa diparut dan diperas dengan air kelapa itu sendiri untuk diambil santannya. Beri garam secukupnya, aduk sampai rata, kemudian diembunkan semalam di luar rumah.
  • Cara menggunakan: Sebagian dari santan tersebut digunakan untuk mengurut kulit kepala yang beruban, biarkan 10 -15 menit. Sebagian lagi dipergunakan untuk keramas secara teratur 3 hari sekali.


12. Ketombe

  • Bahan: 1/2 butir buah kelapa tua, 1,5 gelas air kelapa, dan 1/4 buah nanas.
  • Cara membuat : Buah kelapa dan nanas diparut untuk diambil airnya. Semua bahan tersebut dicampur sampai merata, lalu saring.
  • Cara menggunakan : Gunakan untuk keramas 5 hari sekali.


7 Alasan Perlu Minum Air Kelapa

Agar air kelapa tak terbuang percuma, Anda perlu tahu apa saja khasiat dan kegunaannya. Inilah tujuh alasan kenapa Anda perlu minum air kelapa :

  • Air kelapa ternyata lebih bernutrisi ketimbang susu penuh (whole milk) karena tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak.
  • Air kelapa dapat memperbaiki sirkulasi darah dan dikenal mampu membersihkan saluran pencernaan.
  • Air kelapa tidak hanya akan membuat sistem kekebalan tubuh Anda lebih baik, tetapi juga membantu tubuh melawan beberapa jenis virus penyebab penyakit.
  • Jika Anda mengidap penyakit batu ginjal, biasakanlah meminum air kelapa secara rutin. Kebiasaan meminum air kelapa akan mambantu memecah batu ginjal dan memudahkan mereka keluar dari tubuh.
  • Air kelapa juga dikenal sejak dahulu dapat menyembuhkan gangguan saluran kencing. Segelas air kelapa akan meredakan rasa sakit akibat susah kencing.
  • Jika Anda masih merasa pusing karena mabuk, tak ada yang bisa memulihkannya dengan cepat selain mengonsumsi air kelapa.
  • Air kelapa yang rasanya lembut sangat kaya akan elektrolit dan potassium . Potassium dapat membantu tubuh mengatur tekanan darah dan fungsi organ jantung.


#dari berbagai sumber, kompas.com

loading...