Vitamin A merupakan salah satu zat gizi penting yang larut dalam lemak dan disimpan dalam hati, tidak dapat dibuat oleh tubuh sehingga harus dipenuhi dari luar.

Fungsinya untuk penglihatan, pertumbuhan, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Sumber vitamin A

  • ASI
  • Bahan makanan hewani seperti hati, kuning telur, ikan, daging, ayam dan bebek.
  • Buah-buahan berwarna kuning dan jingga seperti pepaya, mangga masak, alpukat, jambu biji merah, dan pisang.
  • Sayuran yang berwarna hijau tua dan berwarna jingga seperti bayam, daun singkong, kangkung, daun katuk, daun mangkokan, tomat, dan wortel.
  • Bahan makanan yang difortifikasi seperti margarine, dan susu.


Vitamin A dosis tinggi

Kapsul vitamin A dosis tinggi adalah kapsul yang mengandung Vitamin A:

  • 100.000 SI yang berwarna biru.
  • 200.000 SI yang berwarna merah.


Sasaran vitamin A

1. Bayi 6 – 11 bulan (kapsul vitamin A warna biru).
2. Anak Balita 12-59 bulan (kapsul vitamin A warna merah).
3. Ibu Nifas (2 kapsul vitamin A warna merah yang diminum, 1 kapsul setelah melahirkan dan 1 kapsul lagi setelah 24 jam).

Manfaat Vitamin A

1. Menjaga kesehatan mata dan mencegah kebutaan.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Mempercepat penyembuhan diare, campak atau infeksi lain.

Kekurangan Vitamin A

Apa penyebab kurang vitamin A :

  • Konsumsi vitamin A tidak mencukupi kebutuhan tubuh dalam jangka waktu lama.
  • Proses penyerapan makanan dalam tubuh terganggu karena cacingan, diare, rendahnya konsumsi lemak, protein dan zinc.
  • Adanya penyakit ISPA, campak dan diare.


Apabila kekurangan vitamin A itu berlanjut, akan timbul kekeringan pada mata yang disebut xerophthalmia dan mempunyai risiko menjadi buta.

loading...